記事ID | 06_218 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 6 |
山形の食事 | |
記事タイトル | きつい田うないは力の出るにしんを食べて――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――田植えでにぎわう春を「蚕もち」でしめくくる |
年 | |
開始ページ | 162 |
執筆者/撮影者 | 四釜澄子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山形県 |
地域2 | 長井市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:上:納豆漬、くきたちのおよごし/中:たくあん/下:白飯、豆腐とせりの味噌汁\タイトル:春の夕食\キャプション:上:〔左から〕煮もの(二度いも、うど、大根干し、身欠きにしん)、さめ焼きと麩の煮もの/中:たくあん/下:白飯、わかめと油揚げの味噌汁 |
地域区分 | 県南置賜の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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