記事ID | 05_120 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 5 |
秋田の食事 | |
記事タイトル | 1日5回とる田植えの食事――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――彼岸から田植えまで |
年 | |
開始ページ | 102 |
執筆者/撮影者 | 藤田秀司 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 秋田県 |
地域2 | 仙北郡中仙町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:田植えどきの小昼飯\キャプション:おかもちの中:〔左から時計回りに〕かたうりのぬか漬、玉菜とみずの塩漬、たくあん、なす漬、梅干し/重箱左:煮つけ(凍み大根、凍み豆腐、にしん、ふき)/重箱右:きな粉をまぶしたにぎり飯 |
地域区分 | 県南横手盆地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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