記事ID | 04_333 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 4 |
宮城の食事 | |
記事タイトル | なんぼ食べてもうまいもち、腹を満たす鳥獣の肉 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 260 |
執筆者/撮影者 | 一條和子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮城県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:阿武隈丘陵と、盆地の中央を流れる雉子尾川\タイトル:10月の解禁をまちわびて猟をする\タイトル:繭の豊作祈願のごちそう\キャプション:まゆだんご(砂糖醤油添え)、煮しめ、甘酒。まゆだんごを繭に見たてて、てらだ(蔟)にのせる\タイトル:凍み豆腐づくり\キャプション:盆地の冬の寒さを利用して、寒のころに干す。 |
地域区分 | 阿武隈丘陵の食 |
内容区分 | イントロ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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