記事ID | 01_019 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 1 |
北海道の食事 | |
記事タイトル | 村をあげての運動会、半夏に食べるかしわもち――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――一月半続く種播き、炎天下の麦焼き |
年 | |
開始ページ | 43 |
執筆者/撮影者 | 山口栄子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 北海道 |
地域2 | 上川郡清水町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:札幌祭りの料理\キャプション:上:かれいの煮つけ、煮もの(こんにゃく、わらび、ふき、切干し、油揚げ)/中:二十日大根の酢のもの/下:赤飯、味噌汁(さやえんどう、白菜、豆腐)\タイトル:運動会の弁当\キャプション:のり巻き、いなりずし、漬物(たくあん、きゅうり)、みかん |
地域区分 | 道東十勝の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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