記事の概要

記事ID	20_075
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	白米飯とさんまで年取りし、白いもちで歳神さまを迎える――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――男は山仕事とわら仕事、女は麻績みに精を出す
年
開始ページ	64
執筆者／撮影者	和木かね子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	木曽郡開田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：歳神さまのおしめ紙飾り＼タイトル：年取りの膳＼キャプション：上：〔左から〕おひら、田作り／中：なます／下：〔左から〕白飯、とり分け皿、豆腐の粕汁、膳外はお酒と年取り魚（鮭、さんま）＼タイトル：繭玉をつくる
地域区分	木曽の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3