記事の概要

記事ID	24_135
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	きりこ、かきもち
サブタイトル	米
年
開始ページ	132
執筆者／撮影者	中川甫千葉寛
執筆者所属
地域１	三重県
地域２	阿山郡伊賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：「豆炒り」できりこを炒る
地域区分	伊賀盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：もち米／色粉／卵／里芋：いも／のり／ごま
調理法	もち：あられ・かきもち／おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	2