記事の概要

記事ID	23_476
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	愛知の特色ある食べもの
サブタイトル
年
開始ページ	347
執筆者／撮影者	星永俊小倉隆人
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：手打ちきしめんをほぐす＼キャプション：尾張平坦
地域区分	愛知の食とその背景
内容区分	豊かな土産、土法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3