記事の概要

記事ID	41_343
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	とうこう
サブタイトル	調味料
年
開始ページ	254
執筆者／撮影者	野口和子岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	西松浦郡有田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：とうこう
地域区分	有田（焼きものの里）の食
内容区分	伝承される味覚
素材	蜂蜜／みかん：皮／砂糖：黒砂糖／ごま
調理法	干しもの／なめ味噌類：ひしお・金山寺味噌
ページ数(ポイント数)	1