記事の概要

記事ID	12_285
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	きんぴら
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	204
執筆者／撮影者	鶴岡昭小倉隆人
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	長生郡長南町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お正月のごちそう＼キャプション：（本文183ページ）
地域区分	南総丘陵の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ごぼう／油脂：菜種油／にんじん／とうがらし
調理法	炒りもの・炒めもの：醤油炒め
ページ数(ポイント数)	1