記事ID | 41_016 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 41 |
佐賀の食事 | |
記事タイトル | 麦踏みのあとの楽しみは、芯から温まるだご汁と一杯の酒──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──寒風のなかでの稲の小積みがえと麦踏みがまっ盛り |
年 | |
開始ページ | 17 |
執筆者/撮影者 | 馬場春美 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 佐賀県 |
地域2 | 佐賀市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:麦飯、大根と揚げのおつけ、漬物(たくわん、おこもじ)\タイトル:冬の昼食\キャプション:にゅうめん、きらずの煮もの、白菜漬\タイトル:冬の夕飯\キャプション:だご汁、ふなと大根の煮つけ、大根葉のおよごし |
地域区分 | 佐賀平野(クリーク地帯)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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