記事ID | 32_283 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 山菜の煮ものと塩いわしで元気をつける――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――山菜の芽ばえを待ち、農耕がはじまる |
年 | |
開始ページ | 209 |
執筆者/撮影者 | 齋藤榮 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 美濃郡匹見町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の昼から茶\キャプション:膳内:〔上〕らっきょう漬、こうこう。〔下〕焼き米、高菜の煮つけ/膳外:麦飯 |
地域区分 | 石見山間の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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