記事ID | 04_288 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 4 |
宮城の食事 | |
記事タイトル | 山からとってきたなめこを「菊なめこ」に──日常の食生活 |
サブタイトル | 秋──紅葉した薬莢山から上る炭焼きの煙 |
年 | |
開始ページ | 233 |
執筆者/撮影者 | 千葉先子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮城県 |
地域2 | 加美郡小野田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の朝食\キャプション:上:小瀬菜漬、菊なめこ/中:大根おろし/下:大根かて飯、味噌汁(じゃがいも、大根、にんじん) |
地域区分 | 船形山麓の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.