記事ID | 45_150 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 45 |
宮崎の食事 | |
記事タイトル | 野や山の春の香りを食卓に――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――畑仕事を気にしながら、山菜とり |
年 | |
開始ページ | 117 |
執筆者/撮影者 | 中武サエコ 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮崎県 |
地域2 | 児湯郡西米良村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の昼飯\キャプション:上:高菜漬、せりの白あえ/中:茶/下:あわ飯、切干し大根の煮しめ\タイトル:春の夕飯\キャプション:上:川魚の煮つけ(あゆ、さんしょうの葉と実)、高菜漬/下:茶、混ぜ飯(たけのこ、しいたけ、ごぼう、にんじん) |
地域区分 | 米良山地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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