記事ID | 11_335 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | お盆さまには折り目正しく3度の膳を供える――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――土蔵造りを吹き抜ける風に客もほっとする |
年 | |
開始ページ | 271 |
執筆者/撮影者 | 宮岡明弘 小倉 隆人\鈴木 敏夫 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 川越市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:うなどん\タイトル:お盆の14日朝のお供え\キャプション:ごはん、おみおつけ(なす、たまねぎ、みょうが)、焼きのり、おこうこ、おひら(卵焼き、しいたけ、紅しょうが)。下の棚は無縁さまの分。(鈴木敏夫氏撮影)\タイトル:お盆の14日夜のお供えと盆棚飾り全景\キャプション:奥の間にお釈迦さまとご先祖の肖像画の掛軸を掛け、両側に青笹を2本立てる。白木の盆棚に敷物をかけてお位牌や経典、お供えものを並べる。14日夜はおはぎを供える。(鈴木敏夫氏撮影) |
地域区分 | 川越商家の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 6 |
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