記事ID | 32_385 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 32 |
島根の食事 | |
記事タイトル | 冬は熱い魚汁や茶がゆを食べる――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――岩のり摘みや夜なべ仕事に精を出す毎日 |
年 | |
開始ページ | 267 |
執筆者/撮影者 | 原野千代子 小泉 一夫 |
執筆者所属 | |
地域1 | 島根県 |
地域2 | 隠岐郡五箇村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:外仕事に出られない日の冬の朝飯\キャプション:上:〔左から〕煮豆、めかぶの酢のもの/中:こうこ/下:いもがゆ、大根おろし\タイトル:冬の山行き、海行きの弁当\キャプション:上:焼いた塩干しかれい、甘味噌/下:はば飯のにぎり、めのはと切干し大根のはりはり漬\タイトル:冬の夕はん\キャプション:上:黒えいの煮つけ、麦飯、なまこの酢のもの/中:津田かぶの漬物/そばねり、野うさぎのへか汁 |
地域区分 | 隠岐の島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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