見出し

●オカヒジキ◎色と歯ごたえが宅配で人気◎弱い根を初期にしっかり張らせる◎株どりせず、一株から何本もとる◎枝を五～六本残すように収穫◎乾燥に強いが乾くと食感が悪くなる●ツルムラサキ◎食欲そそる「ネバネバ丼」が人気◎十月下旬まで長期どりできる◎腋芽が出にくい、枝が細くなる◎早く主枝を摘みとると初期収量二倍◎主枝更新で太いものがずっととれる●空心菜◎強火で調理してもシャキシャキ◎仕立てると太い茎がずっととれる◎下葉四～五枚残して主枝をとる●モロヘイヤ・ヒユナ◎枝数をキープして太いものをとる◎下葉六～七枚残して主枝をとる●日陰が好き？日向が好き？水が好き？