記事の概要

記事ID	09_058
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	干し納豆、納豆大根
サブタイトル	大豆
年
開始ページ	49
執筆者／撮影者	高橋久美子千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	河内郡上河内村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：納豆大根
地域区分	鬼怒川流域（上河内）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	【干し納豆】大豆：納豆【納豆大根】大豆：納豆／大根：乾燥／小麦：粉
調理法	【干し納豆】納豆／干しもの【納豆大根】干しもの
ページ数(ポイント数)	1