記事ID | 16_093 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | ぞろ |
サブタイトル | ごはんのいろいろ |
年 | |
開始ページ | 91 |
執筆者/撮影者 | 杉本邦子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | 東砺波郡平村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ぞろ\キャプション:(本文91ページ) |
地域区分 | 五箇山の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 里芋:茎・乾燥/里芋:いも/米:粒/大根:葉・生/大根:生/そば:粉/かぶ葉 |
調理法 | ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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