記事の概要

記事ID	42_039
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	米だご入りぬっぺい汁
サブタイトル	だんごとまんじゅう
年
開始ページ	40
執筆者／撮影者	井上寿子
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	諌早市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	諌早・西東彼杵の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／油脂／里芋：いも／大豆：凍み豆腐／大豆：油揚げ・厚揚げ／大根：生／鶏：肉／にんじん／さつまいも：澱粉／こんにゃく／ごぼう
調理法	だんご・まんじゅう類：だんご／汁もの・なべもの：くずひき汁
ページ数(ポイント数)	1