記事の概要

記事ID	46_087
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	盆にはところてんや砂糖飯――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――いも畑の草取りと麦搗きに汗を流す
年
開始ページ	68
執筆者／撮影者	中村ヒサ千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	川辺郡笠沙町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お盆のごちそう＼キャプション：そうめん、煮しめ（ぼぶら、じゃがいも、切干し大根、なすび）、ところてん（酢味噌かけ）
地域区分	南薩摩漁村の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2