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記事の概要


『季刊地域』2013年秋号（No.15）　14ページ〜15ページ（ページ数：2）

タイトル

獣の恵み　皮・角・肉を利用する

皮編

イノシシとシカの皮、なめして産地にお返しします

「MATAGIプロジェクト」

執筆者・取材対象：

山口明宏


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見出し

●皮利用を始めた産地は３年間で全国23カ所●一般の流通にはのせられない　でも産地の役に立ちたい●先進地は島根県美郷町、岡山県、長崎県対馬市●ゆるやかでも着実に

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