記事の概要

記事ID	41_345
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	百本漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	254
執筆者／撮影者	野口和子
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	西松浦郡有田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	有田（焼きものの里）の食
内容区分	伝承される味覚
素材	大根：乾燥／米：こぬか／柿：皮／塩／とうがらし
調理法	漬物：たくあん
ページ数(ポイント数)	1