記事の概要

記事ID	17_020
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	いわしが豊富な春の食卓――日常の食生活
サブタイトル	春――ふり売りのおなご衆が運んでくる春の味覚
年
開始ページ	22
執筆者／撮影者	守田良子,加納弘子千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	金沢市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いわしのふかしの味噌汁＼タイトル：春の昼食＼キャプション：上：大根と揚げの煮もの／中：たくわん、いわしのでんがく／下：白飯＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：しじみの貝のめぬきとねぎのぬた、かれいの煮つけ／中：たくわん、はつなのごまあえ／下：白飯、いわしのふかし
地域区分	金沢商家の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3