記事の概要

記事ID	16_085
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	夏野菜をたっぷり食べて畑仕事をこなす――日常の食生活
サブタイトル	夏――養蚕と農作業で汗を流す
年
開始ページ	80
執筆者／撮影者	杉本邦子千葉寛
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	東砺波郡平村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：奥山に広がる桑畑＼キャプション：養蚕の盛んな五箇山では、山の奥まで桑を植えている。桑こきは、夏の朝早くからはじめる。＼タイトル：夏のひるま＼キャプション：上：きゅうりの塩漬、煮もの（なすび、つる豆、じゃがいも）／下：白飯、ぼぶらの塩煮＼タイトル：夏のゆだい＼キャプション：白飯、干しいわしの焼いたもの、おつけ（じゃがいも、きゅうり）
地域区分	五箇山の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3