記事の概要

記事ID	06_218
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	きつい田うないは力の出るにしんを食べて――日常の食生活
サブタイトル	春――田植えでにぎわう春を「蚕もち」でしめくくる
年
開始ページ	162
執筆者／撮影者	四釜澄子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	長井市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝食＼キャプション：上：納豆漬、くきたちのおよごし／中：たくあん／下：白飯、豆腐とせりの味噌汁＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：〔左から〕煮もの（二度いも、うど、大根干し、身欠きにしん）、さめ焼きと麩の煮もの／中：たくあん／下：白飯、わかめと油揚げの味噌汁
地域区分	県南置賜の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2