記事の概要

記事ID	35_136
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	さんばい
サブタイトル	岩国地域のはすとその料理
年
開始ページ	100
執筆者／撮影者	梅地秀美小倉隆人
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	岩国市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：さんばい
地域区分	山代の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	れんこん／白身魚／酢／酒／にんじん／しょうが
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1