記事の概要

記事ID	10_171
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	白菜の油炒め
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	145
執筆者／撮影者	高田ユウ子
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	高崎市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	高崎近郊の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	白菜／とうがらし／油脂：菜種油／にんじん／すり身：ちくわ／こんにゃく
調理法	炒りもの・炒めもの：醤油炒め
ページ数(ポイント数)	1