記事の概要

記事ID	07_349
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	菜ぞうすい
サブタイトル	米
年
開始ページ	245
執筆者／撮影者	三部美津子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	田村郡常葉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：菜ぞうすい（左）、いもぞうすい（右）
地域区分	阿武隈山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	白菜／米：粒／大麦・裸麦：粒／大根：生／にんじん／じゃがいも：いも／ごぼう
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1