記事の概要

記事ID	47_126
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	カステラかまぼこ
サブタイトル	魚、海草の料理
年
開始ページ	92
執筆者／撮影者	伊敷静子
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	糸満市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	糸満の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	たかさご／砂糖：白砂糖／卵／かたくり
調理法	練りもの：かまぼこ・ちくわ／蒸しもの・ふかしもの：かまぼこ
ページ数(ポイント数)	2