記事の概要

記事ID	01_178
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	べこもち
サブタイトル	米
年
開始ページ	158
執筆者／撮影者	畑井朝子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	松前郡松前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：べこもちと笹もち＼キャプション：左：べこもち／右：笹もち
地域区分	道南松前の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／砂糖：白砂糖／葉：笹／米：もち米／砂糖：黒砂糖／あん／あわ
調理法	だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	2