記事の概要

記事ID	21_122
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	白ばな湯
サブタイトル	わらび粉でつくる食べもの
年
開始ページ	100
執筆者／撮影者	角竹弘千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	大野郡朝日村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：白ばなの水溶き＼キャプション：暑さ負けの薬
地域区分	飛騨高冷地（朝日）の食
内容区分	わらび粉でつくる食べもの
素材	わらび
調理法	練りもの：くず湯
ページ数(ポイント数)	2