記事の概要

記事ID	24_113
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	正月は白いごはん、三種、いわしのごっつお――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――盆地の冬の寒さをもち搗きではね返す
年
開始ページ	97
執筆者／撮影者	中川甫千葉寛
執筆者所属
地域１	三重県
地域２	阿山郡伊賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：寒もちでつくる「かきもち」と「きりこ」＼キャプション：左の皿：〔左〕かきもち、〔右〕きりこ／右の皿：〔左〕焼いたかきもち、〔右〕炒ったきりこ
地域区分	伊賀盆地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	9