記事の概要

記事ID	35_171
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	生まんじゅう
サブタイトル	米の粉の食べ方
年
開始ページ	131
執筆者／撮影者	足立蓉子,福島和子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	阿武郡むつみ村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：生まんじゅうづくり＼キャプション：蒸した米粉であんを包み、花形の型に押す。＼タイトル：生まんじゅう
地域区分	長門山間の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／色粉／小豆
調理法	だんご・まんじゅう類：まんじゅう
ページ数(ポイント数)	2