記事ID | 09_021 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
栃木の食事 | |
記事タイトル | 田植えの山弁当は赤飯とにしん味噌――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――田植え、麦刈りの合い間を縫って養蚕にかんぴょうづくり |
年 | |
開始ページ | 29 |
執筆者/撮影者 | 高橋久美子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 河内郡上河内村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:山弁当(田植えの昼食)\キャプション:上:たくわん、生揚げの煮つけ、/下:にしん味噌、なんきんの甘煮、赤飯。お茶を添える。\タイトル:さなぶりのおひる\キャプション:野菜と豆腐の煮しめ、うどんとたれ(ねぎの味噌汁) |
地域区分 | 鬼怒川流域(上河内)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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