記事の概要

記事ID	46_083
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	甘味を増した貯蔵いもの丸煮や煮しめ――日常の食生活
サブタイトル	春――浜で海草とり、山では山菜とり
年
開始ページ	65
執筆者／撮影者	中村ヒサ千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	川辺郡笠沙町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼飯＼キャプション：いもの丸煮、たくあん、塩干しいわしの焼きもの
地域区分	南薩摩漁村の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1