記事の概要

記事ID	48_100
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	アイヌのいろいろな料理と加工―まつりを中心に
サブタイトル
年
開始ページ	140
執筆者／撮影者	中川潤
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：熊の頭骨を飾る
地域区分	アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2