記事の概要

記事ID	36_190
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	山菜、きのこ
サブタイトル
年
開始ページ	151
執筆者／撮影者	谷友代小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	那賀郡木頭村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：5月のはじめ、くさぎなの若葉を摘む＼タイトル：くさぎな料理のいろいろ＼キャプション：〔左から時計回りに〕あめごとのあえもん、ふどいも（じゃがいも）との煮菜、くさぎな飯、乾燥葉
地域区分	那賀奧の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1