記事ID | 11_130 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 春は名のみの寒い夜は、ぐつぐつ煮こんだ打ち入れで――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――寒さに耐えて茶の芽が伸びて、八十八夜の茶摘みどき |
年 | |
開始ページ | 113 |
執筆者/撮影者 | 石野敏子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 入間市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の昼飯\キャプション:上:切干し大根と身欠きにしんの煮つけ、たくわん/下:麦飯、味噌汁(京菜、わかめ)\タイトル:春の夜飯(よめし)\キャプション:上:大根のごまあえ、たくわん/下:打ち入れ |
地域区分 | 入間台地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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