記事の概要

記事ID	25_220
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	雪掘り野菜の味噌汁に、冷たいはぐき漬を添えて――日常の食生活
サブタイトル	冬――雪に閉ざされ、家の中で励むわら仕事
年
開始ページ	167
執筆者／撮影者	鷦鷯由美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	東浅井郡びわ町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：はぐき漬、煮しめだんご／下：朝の麦飯と味噌汁（大根、畑いも）
地域区分	姉川蚕飼いの郷の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3