記事の概要

記事ID	13_308
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	温かい煮こみうどんは手打ちで――日常の食生活
サブタイトル	冬――農作業が終わり、食べものづくりに手間ひまかける
年
開始ページ	227
執筆者／撮影者	遠藤倭文千葉寛
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	日野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の晩飯＼キャプション：上：大根ときうりの味噌漬／下：麦飯、煮こみうどん
地域区分	多摩川上流の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3