記事の概要
記事ID | 44_184 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
| 大分の食事 |
記事タイトル | しいたけの炉端焼き |
サブタイトル | しいたけ、その他のなば |
年 | |
開始ページ | 137 |
執筆者/撮影者 | 稙田喜理 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 大野郡緒方町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 祖母・傾山麓の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | しいたけ |
調理法 | 焼きもの:素焼き・白焼き・あぶる |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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