記事ID | 34_402 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 34 |
広島の食事 | |
記事タイトル | だんごもち |
サブタイトル | もちのいろいろ |
年 | |
開始ページ | 274 |
執筆者/撮影者 | 平川林木(協力=鮎川美代子) |
執筆者所属 | |
地域1 | 広島県 |
地域2 | 山県郡芸北町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 芸北山間の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:粉/大豆:きな粉/あん |
調理法 | 焼きもの:おやき・焼きもち類/もち:からみもち・くるみもち/もち:あんもち/もち:混ぜもち |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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