記事の概要

記事ID	11_039
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	ひきごの焼きもち、まんじゅう
サブタイトル	粉もの、もちのいろいろ
年
開始ページ	40
執筆者／撮影者	五十嵐万里子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	秩父郡吉田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひきごの焼きもち
地域区分	秩父山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／あん／砂糖：黒砂糖
調理法	【ひきごの焼きもち】だんご・まんじゅう類：まんじゅう／焼きもの：灰焼き【ひきごのまんじゅう】ゆでもの・ひたしもの：だんご・まんじゅう・もち
ページ数(ポイント数)	1