記事ID | 14_381 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 14 |
神奈川の食事 | |
記事タイトル | 焼きもち |
サブタイトル | 小麦の食べ方 |
年 | |
開始ページ | 310 |
執筆者/撮影者 | 大嶋秀子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 神奈川県 |
地域2 | 津久井郡藤野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:半夏生(はげん)の焼きもち |
地域区分 | 津久井山村の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 小麦:粉/油脂/あん |
調理法 | だんご・まんじゅう類:焼きもち/焼きもの:灰焼き/焼きもの:おやき・焼きもち類 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.