記事の概要

記事ID	11_015
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	炭焼きには合わせめんぱに五合飯――日常の食生活
サブタイトル	冬――朝っぱか薪刈り、夜は焼いた炭をたいまつがわりに山を下りる
年
開始ページ	17
執筆者／撮影者	五十嵐万里子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	秩父郡吉田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：炭焼き弁当＼キャプション：大きいめんぱ：麦飯、梅干し、味噌漬／小さいめんぱ：煮豆＼タイトル：いろりを囲んでお切りこみを食べる＼タイトル：冬の夜食のもろこしの焼きもち
地域区分	秩父山地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3