記事ID | 17_358 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 17 |
石川の食事 | |
記事タイトル | もち米が主役の行事あれこれ――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 冬――まがきづくりと波の華の季節 |
年 | |
開始ページ | 271 |
執筆者/撮影者 | 守田良子,中谷治子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 石川県 |
地域2 | 輪島市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:報恩講(お七夜さま)\キャプション:栗で輪をつくり、小袋には炒り菓子などを詰めて、おまいりにいく。\タイトル:正月料理(さざえのこうじ漬)\キャプション:輪島の海女が売りにきて、酒のさかなとなる。\タイトル:大漁と海難よけ祈願の、起舟の舟飾り |
地域区分 | 能登外浦(鵜入)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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