記事ID | 13_128 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 13 |
東京の食事 | |
記事タイトル | 炊きこみごはん |
サブタイトル | 生命の糧は米 |
年 | |
開始ページ | 113 |
執筆者/撮影者 | 若林貞子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 東京都 |
地域2 | 新宿区四谷 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:まつたけごはん\タイトル:炊きこみごはん |
地域区分 | 山の手の食 |
内容区分 | 基本食―米、麦、そばの加工と料理 |
素材 | 【たけのこごはん】米:粒/鶏:肉/たけのこ/かつお節/にんじん/しいたけ/油揚げ【まつたけごはん】米:粒/鶏:肉/たけのこ/かつお節/にんじん/まつたけ/油揚げ【栗ごはん】米:粒/栗/塩 |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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