記事の概要

記事ID	48_124
作品種別	日本の食生活全集
巻	48
	アイヌの食事
記事タイトル	採取する山野草
サブタイトル
年
開始ページ	174
執筆者／撮影者	古原敏弘中川潤
執筆者所属
地域１	アイヌ
地域２	静内郡静内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：アハ（つちまめ）を掘る＼タイトル：アハ＼タイトル：プクサキナ（にりんそう）＼タイトル：ピットク（おおはなうど）とり＼タイトル：プクサ（ぎょうじゃにんにく）＼タイトル：シタトマ（つるぼ）＼タイトル：ノヤ（よもぎ）＼タイトル：かたくりの根茎＼タイトル：シクトゥッ（あさつき）＼タイトル：ラウラウ（こうらいてんなんしょう）の球根を蒸したもの
地域区分	食素材の確保と加工・貯蔵
内容区分	食素材の採取と栽培
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	17