記事の概要

記事ID	11_121
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	味噌漬
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	102
執筆者／撮影者	古田久子
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	大里・児玉の食
内容区分	伝承される味覚
素材	大豆：味噌／みょうが／大根：葉・その他／なす／きゅうり／うり
調理法	漬物：味噌漬け
ページ数(ポイント数)	1