記事の概要

記事ID	06_137
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	切り梅
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	98
執筆者／撮影者	軽部秀子
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	西村山郡朝日町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	村山山間の食
内容区分	伝承される味覚
素材	梅／しそ：葉
調理法	漬物：梅漬け
ページ数(ポイント数)	1